| 低脂蔬菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1206克 | 低脂蔬菜锅热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于上下蹲94分钟消耗的热量...240 | |||||
低脂蔬菜锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
汤底材料（200公克）、姜片（3片）、水（250㏄）、鲜美露（2大匙）、火锅料（100公克）、白萝卜（100公克）、红萝卜（100公克）、玉米笋（3颗）、豆腐（1块）、珊瑚草（50公克）、寒天条（1包）
1/4. 先将所有火锅料洗净。
2/4. 白萝卜切块；红萝卜切片；玉米笋斜切；珊瑚草浸泡在水中直到泡开沥干备用。
3/4. 取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，转中小火续煮约10分钟直到入味。
4/4. 所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、活血驱寒、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、促进消化等功效；可与羊骨、腐竹、豆腐搭配；与首乌 、藕、银耳相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、利便、下气等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、治疗高血压、防治冠心病等功效；可与花菜、牛膝、鸡蛋搭配；与红螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂蔬菜锅热量378 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物23.83 克
- 钠101 毫克
- 钙235 毫克
- 铁7 毫克
- 钾551 毫克