| 姜片炒小肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 343克 | 姜片炒小肠热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于蛙泳22分钟消耗的热量...600 | |||||
姜片炒小肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩姜片（1/3杯）、猪小肠（1/2斤）、葱（2支）、面粉（适量）、酱油（1/3大匙）、白醋（1大匙）、盐（1/2小匙）、香油（1/3大匙）、白糖（1/3大匙）
1/3. 将猪小肠洗净去除油脂，再利用筷子将猪小肠内面翻出来，用面粉抓洗再以清水沖洗干净，此步骤重覆多次直至猪小肠完全洗净。
2/3. 煮1锅开水，将猪小肠放入川烫去腥后立即捞起，用冷水洗净沥干待凉后，切成3公分长段备用，葱洗净后切段备用。
3/3. 起油锅，放入葱段爆香，依序放入嫩姜片及猪小肠拌炒，再加入所有调味料(香油除外)一起拌炒，煮至入味后熄火，淋上香油即可盛盘。
食材功效信息
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止血、润燥等功效；
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营养信息
- 姜片炒小肠热量223 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠204.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾142 毫克