| 港式鲜虾云吞馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肥肉 | 克 | 1252千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 总量 | 200克 | 港式鲜虾云吞馅热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于安装雨水槽209分钟消耗的热量...360 | |||||
港式鲜虾云吞馅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪赤肉（400克）、猪肥肉（200克）、草虾仁（200克）、扁鱼干（1片）、盐（3/2茶匙）、味精（1茶匙）、细糖（1茶匙）、太白粉（1大匙）、白胡椒粉（1茶匙）、香油（1大匙）
1/7. 赤肉及肥肉切约0.5立方公分大小的丁状备用。
2/7. 虾仁洗净后沥干水份备用。
3/7. 热油锅，将扁鱼干放入，油炸至香味溢出即可盛碗
4/7. 将作法3的扁鱼干磨成碎末备用。
5/7. 取一搅拌盆，放入猪赤肉摔打、搅拌至有黏性后，再加入调味料A一起搅拌均匀。
6/7. 于作法5的盆中加入猪肥肉、作法4的扁鱼末及调味料B一起搅拌至完全均匀备用。
7/7. 最后加入作法2的虾仁、少许盐及太白粉、香油于作法6盆中搅拌至匀即可。
食材功效信息
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 港式鲜虾云吞馅热量1252 千卡
- 脂肪66.1 克
- 蛋白质7.06 克
- 碳水化合物0 克
- 钠56 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾125 毫克