| 啤酒卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 啤酒卤肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于网球178分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒卤肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（600公克）、葱花（1支）、姜片（3片）、蒜仁（3颗）、水（适量）、陈皮（5公克）、桂皮（10公克）、月桂叶（5片）、酱油（100㏄）、冰糖（1大匙）、啤酒（适量）
1/3. 猪肉洗净切块状；青葱洗净切段，备用。
2/3. 热锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜仁、姜片、的青葱段，再放入的肉块炒至颜色变白，香味溢出。
3/3. 于作法2中，倒入啤酒续炒至入味，待啤酒被肉块吸收呈微干状时，续加入调味料拌炒均匀，最后加入剩余材料及水（注意水量需盖过肉），用大火煮滚后，盖上锅盖，转小火炖煮约50分钟，熄火后再焖约10分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与茄子、藕、白萝卜搭配；与田螺、香菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒卤肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克