| 四川红油抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 623克 | 四川红油抄手热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于弹吉他90分钟消耗的热量...120 | |||||
四川红油抄手的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小馄饨（10颗）、葱花（1大匙）、A.辣椒油（2大匙）、蚝油（1茶匙）、酱油（1茶匙）、高汤（1大匙）、细糖（1茶匙）、香醋（3/2茶匙）、B.花椒粉（1/4茶匙）
1/4. 取一碗，将调味料A一起搅拌均匀后倒入碗中备用。
2/4. 取一汤锅，待水滚沸后丢入小馄饨，转小火滚约2分钟后捞起、沥干。
3/4. 将作法2的馄饨放入作法1拌好的调味料中略翻两下拌匀。
4/4. 作法3的馄饨撒上葱花、花椒粉再稍微拌匀即可。
食材功效信息
葱花具有预防高血压、治疗高血压、增强食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、延缓衰老、抗衰老等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、调解血液、护肝等功效；可与黑木耳、黄瓜、猪骨搭配；与冬瓜、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川红油抄手热量179 千卡
- 脂肪14.85 克
- 蛋白质16.06 克
- 碳水化合物40.28 克
- 钠7676 毫克
- 钙255 毫克
- 铁10.06 毫克
- 钾445 毫克