| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 45克 | 清蒸鱼热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于摘水果11分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼一尾（适量）、辅料：（适量）、葱丝（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、鱼一尾（适量）、辅料：（适量）、葱丝（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半。
2/4. 鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜，也不用放葱姜去腥了。
3/4. 蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入蒸鱼豉油同时大火蒸10分钟左右（根据重量），之后关火，闷至5分钟，即可盛出来。
4/4. 4，将鱼盛出后再在鱼身上撒些葱丝。偶家花园里目前仅存活着的蔬菜只有几根葱和1颗辣椒，所以偶就地取材，只用了1根葱和1只小红尖椒。可以烧热点油浇上去，那样葱香浓郁，而且鱼身也会更鲜亮。但现在新西兰比较热，想吃得清淡一点，就没浇。
食材功效信息
葱丝具有预防高血压、抗癌、增强食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸鱼热量34 千卡
- 脂肪0.08 克
- 蛋白质2.73 克
- 碳水化合物23.83 克
- 钠5959 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾152 毫克