| 香菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 总量 | 329克 | 香菇豆腐热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于拉伸运动112分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
时令香菇（100克）、豆腐（1方）、精盐（少量）、胡椒面（适量）、葱花（微量）
1/4. 新鲜野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）备用；
2/4. 豆腐切片以沸水汆过备用；
3/4. 国内加鲜汤（可用清水替代），下野山菌加热20分钟；
4/4. 下豆腐煮5分钟，以精盐、胡椒面调味起锅，撒葱花开整！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、益中气、清热解毒等功效；可与羊骨、鲑鱼、虾皮搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、祛除腥膻之味、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、消痰解毒、发汗等功效；可与羊排搭配；
葱花具有降低胆固醇、减肥、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 香菇豆腐热量280 千卡
- 脂肪26.68 克
- 蛋白质22.04 克
- 碳水化合物66.25 克
- 钠614.2 毫克
- 钙332 毫克
- 铁10.17 毫克
- 钾2248 毫克