| 辞牛迎虎-牛年最后一天的传统早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 301克 | 辞牛迎虎-牛年最后一天的传统早餐热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于蛙泳42分钟消耗的热量...600 | |||||
辞牛迎虎-牛年最后一天的传统早餐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆50g（适量）、花生50g（适量）、核桃50g（适量）、小白芸豆50g（适量）、薏仁10g（适量）、水（适量）、鸡蛋（适量）、思念油条（适量）、植物油（适量）
1/5. 提前把材料洗干净，加入水浸泡一夜；（夏天需要蒙上保鲜膜入冰箱冷藏）
2/5. 早上起来，把水倒掉，滤干；称泡好豆子的重量，然后按豆子：水=3或者4的比例磨豆浆；(这样的豆浆，粘稠，香味浓郁 ，比外面卖的好喝)
3/5. 磨好的豆浆倒入锅内，中火烧开（小心溢出），改小火再熬2-3分钟。即可食用！（其间不断用木锅铲刮底轻轻搅拌。）
4/5. 炒锅内倒入适量植物油，烧至九成熟，改小火。敲入鸡蛋，撒几粒盐，煎至蛋黄熟透即可！
5/5. 锅内倒入油烧至九成熟，改小火。放入思念油条，炸至表皮金黄，即可起锅！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与北极虾、玉米、丝瓜搭配；与牛奶、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 辞牛迎虎-牛年最后一天的传统早餐热量415 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克