| 卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 卤牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于仰卧起坐156分钟消耗的热量...480 | |||||
卤牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、红糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、桂皮（适量）、茴香（适量）、花椒（适量）
1/4. 整块牛肉去杂洗净，切成片备用
2/4. 将牛肉放入一锅清水中，煮开
3/4. 去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水；
4/4. 锅中放入牛肉片、清水，以及准备好的各种材料，大火煮开，改为小火煮至牛肉熟烂入味。(真的很抱歉，我没有拍了。)成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、补中益气等功效；可与南瓜、芋头、草菇搭配；与红螺、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤牛肉热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克