| 豌豆腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 547克 | 豌豆腊肠煲仔饭热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡，相当于太极拳485分钟消耗的热量...240 | |||||
豌豆腊肠煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉末（适量）、腊肠（适量）
1/5. 豌豆洗净，胡萝卜切粒，肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味，腊肠我用的是“枣肠”，一粒粒象枣子一样连着的，用时切断其连接处。用其他腊肠也行。
2/5. 米和豌豆放入煲中，加水，按煮饭的方式，中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下，以免粘锅
3/5. 饭滚之后调小火，按口味需要加入生油、盐、生抽、老抽（一点增色）调味，拌匀
4/5. 再依次放入：肉末，拌匀；胡萝卜粒，拌匀；把腊肠铺好，盖上盖子，小火煮3到5分钟左右，以看到米饭变干身了为准。
5/5. 看到饭煲好后就关火，让它自己焖一会儿，之后就可以开饭啦！
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与卷心菜、绿豆芽、狗肉搭配；与茼蒿、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与扁豆、韭菜、芒果搭配；与鸭梨、红螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆腊肠煲仔饭热量1939 千卡
- 脂肪80.4 克
- 蛋白质57.9 克
- 碳水化合物91 克
- 钠1487.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1085 毫克