| 蝴蝶花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 蝴蝶花卷热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于做饭26分钟消耗的热量...150 | |||||
蝴蝶花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜汁（适量）、菠菜汁（适量）、紫包菜汁（适量）、发酵粉（适量）、水（适量）
1/8. 用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团，放温暖处发酵。
2/8. 合成面团是白面团、紫包菜汁面团和菠菜面团。
3/8. 将三种面团分别擀成薄厚适中大小相等的长方形面片。
4/8. 将两种面片摞在一起，再稍微擀一擀。
5/8. 从两边往里中心卷，再翻过来，切成大约1。5cm的段。
6/8. 平放，整成蝴蝶初形。
7/8. 将整好形的蝴蝶用剪子剪出蝴蝶的须，再用筷子把下半部分一夹即可。
8/8. 再饧20分钟，锅里放凉水，篦子上铺好湿笼布，花卷之间距离不要太近，否则会粘在一起，大火把水烧开，再转中小火，冒气后15分钟即可。
食材功效信息
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蝴蝶花卷热量66 千卡
- 脂肪1.85 克
- 蛋白质48.55 克
- 碳水化合物54.78 克
- 钠66 毫克
- 钙130 毫克
- 铁18.66 毫克
- 钾292 毫克