| 依山傍水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 53克 | 依山傍水热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于开货车3分钟消耗的热量...390 | |||||
依山傍水的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水发香菇若干（适量）、油菜一把（适量）、大葱（适量）、肉汤（适量）
1/7. 香菇洗净，切花刀，我不会，就随便来了两刀，大葱切葱花备用；油菜心洗净，注意别掰散了。
2/7. 锅中倒两碗清水，放少许盐、鸡精及色拉油，大火烧开。
3/7. 将洗好的油菜入锅烫熟。
4/7. 将烫熟的油菜捞出摆在盘子周围，注意将菜叶朝里，菜杆朝外。
5/7. 炒锅坐火上，倒油，下葱花炸香后下香菇翻炒。
6/7. 约1分钟后，再将肉汤倒进锅里，大火烧开，加盐和鸡精调味。
7/7. 开锅后改小火，咕嘟3~5分钟后，转大火，淋入些许水淀粉勾芡，之后将其倒入盘子中间即可。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防感冒等功效；可与兔肉、红枣、粳米搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 依山傍水热量17 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克