叫化牛白腩的热量和减肥功效

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叫化牛白腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
樱桃	克	201千卡	46千卡	1.1克	0.2克
总量	436克	叫化牛白腩热量/卡路里201千卡
热量201千卡，相当于推举67分钟消耗的热量...180

叫化牛白腩的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛白腩675公克（适量）、芝麻饼8张（适量）、荷叶2张（适量）、玻璃纸1大张（适量）、麻绳1条（约200公分）（适量）、耐火土4公斤（适量）、樱桃（适量）、清水一杯半（适量）、葱3支（适量）、姜1大块（适量）、辣椒2个（适量）、八角5粒（适量）、盐3分之1小匙（适量）、味精3分之1小匙（适量）、酱油3大匙（适量）、米酒2大匙（适量）、冰糖1小匙（适量）、糖色1小匙（适量）、清水3杯（适量）

1/4. 整块牛腩放滚水中，煮滚即捞出；葱、姜拍扁；玻璃纸裁成4张；耐火土加清水调和揉匀

2/4. 牛腩放锅中，加入调味料煮约2小时，至牛腩8分烂时捞出，切成6＊4＊2公分片状；夹去葱、姜、辣椒、八角，汤汁留用

3/4. 准备一个中型的平底盆，重叠铺上两张玻璃纸，再将牛腩整齐铺成长条形，浇淋汤汁后，包紧，再裹上一层丁叠的玻璃纸

4/4. 然后分别裹上两层荷叶，用麻绳绑紧，并敷上层5公分的耐火土，移置烤箱中，以小火烤约2小时即可取出