| 酥炸茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酥炸茄夹热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打扫17分钟消耗的热量...228 | |||||
酥炸茄夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、面包糠（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、姜米（适量）、香油（适量）
1/5. 茄子洗净去皮，切成长6cm，宽3cm的夹刀片
2/5. 肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀
3/5. 将肉馅镶入茄夹
4/5. 先沾面粉，再沾鸡蛋液、裹面包糠
5/5. 放温油中炸成金黄色
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、保护心血管等功效；可与蛋黄、肥牛、北极虾搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸茄夹热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克