| 酱烧鸭肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肝 | 克 | 1124千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 总量 | 359克 | 酱烧鸭肝热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于绘画250分钟消耗的热量...270 | |||||
酱烧鸭肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肝（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、叉烧酱（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/3. 将鸭肝洗净，放在开水里焯一下，捞出控净水。
2/3. 旺火热锅倒入生油，然后把姜辣椒放进煸炒片刻后加入鸭肝继续翻炒。
3/3. 接着将所有调料和少许水倒入煮至收汁为止即可，装盘时切块淋上酱汁。
食材功效信息
鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有维持正常视力、保护眼睛、防止眼睛干涩等功效；可与绿豆芽搭配；
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营养信息
- 酱烧鸭肝热量1124 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠1557.5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾218 毫克