| 香椿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 香椿炒蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于治安55分钟消耗的热量...150 | |||||
香椿炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、料酒（少许）、鸡粉（少许）
1/3. 香椿先在开水烫一下，这样可以避免亚硝酸盐中毒,切碎.
2/3. 鸡蛋打散,加料酒(我喜欢加料酒,因为鸡蛋有蛋腥味),盐,少许鸡粉,加香椿碎.搅拌均匀.
3/3. 把它摊成鸡蛋饼.
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、开胃健脾、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与丝瓜、苋菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒蛋热量137 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克