| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 296克 | 香辣虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于登山机41分钟消耗的热量...402 | |||||
香辣虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、冬笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、山奈（适量）、桂皮（适量）、色拉油（适量）
1/4. 虾洗净，将背部的虾壳剪开，剪去虾须，挑去沙线，用料酒，花椒粉，盐，胡椒粉，鸡精，糖腌半小时。
2/4. 冬笋切合适大小。
3/4. 锅里放很多油,将辣椒，花椒，蒜和姜浇到锅里，待红油浮上来后，将辣椒,花椒,蒜,姜捞出.将腌好的虾丢进油锅炸,炸熟后捞出.
4/4. 锅内放少许油，下葱，姜，蒜，炒出香味，加水，烧开后，调入盐，鸡精，胡椒粉，糖，草果，香叶，山奈，桂皮，闷煮一会儿至汤汁浓稠飘香后，用漏勺滤出汤中的料。冬笋放汤内焯熟。放虾煮两分钟，再将步骤3的红油热一下淋在虾上即可装盘。最后摆点香菜点缀.
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、降血压等功效；可与藕、燕麦、香菜搭配；与荷兰豆、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣虾热量275 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克