| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于打篮球65分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1尾）、胡萝卜（适量）、大枣（适量）、枸杞（适量）、三七（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）
1/4. 将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏，洗净晾干水，鱼身两剞上花刀，配料均切成片待用。
2/4. 把锅里的少许油烧热，放鱼两边煎至金黄色去鱼腥味 。
3/4. 然后加入配料及调料，加水接近漫过鱼。
4/4. 开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点香菜沫提味,出锅。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、益气填精、和胃止血等功效；可与西兰花、蜂蜜、山楂搭配；与河蚌、鱼头、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克