| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 435克 | 红烧茄子热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于山地车25分钟消耗的热量...498 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆瓣（适量）、大蒜（适量）、水（适量）、葱段（适量）
1/3. 先用油热锅,下豆瓣.蒜片炒香后再放入茄子.
2/3. 翻炒几下后加水焖熟.收汁.
3/3. 快收好时放葱段一起等水收干.不过今天我没那个耐心等那么久.有点汤汁也不错.
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、发汗解表等功效；可与基围虾、羊排、鲇鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、健脾利湿、止血降压等功效；
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营养信息
- 红烧茄子热量205 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠6017.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾992 毫克