| 腊肠炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 547克 | 腊肠炒面热量/卡路里1147千卡 | |||
1/7. 锅中坐油,煎鸡蛋,鸡蛋煎好后盛出备用。
2/7. 倒入油,先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒,炒的时候可下少许水窝一下。
3/7. 接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
4/7. 倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
5/7. 炒面时,加少许酱油和番茄酱润色。
6/7. 面条多翻勤翻,以免沾锅。快熟时,下盐、鸡精等调味。
7/7. 最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、健脑、乌发等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防肿瘤、保护肝功能、预防感冒等功效;可与莴笋搭配;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、增强性欲、通乳等功效;可与韭菜、枸杞、燕麦搭配;与木瓜、番茄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、玉米、荠菜搭配;与柿子、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;