| 黄芪鲜鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 62克 | 黄芪鲜鸡汤热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于弹风琴15分钟消耗的热量...150 | |||||
黄芪鲜鸡汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
散养老母鸡半只（适量）、火腿50克（适量）、莲心20粒（适量）、红枣8颗（适量）、枸杞20粒（适量）、黄芪30克（适量）、生晒人参25克（适量）、枫斗4粒（适量）、玉竹10克（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、精制盐（适量）、姜（适量）
1/2. 将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。
2/2. 准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入（装不下可以留下以后用）汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。喝前根据个人口味自己加适量精制盐。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、降血压等功效；可与肥瘦牛肉、猪血、咖哩牛肉干搭配；与苦菊、脆豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 黄芪鲜鸡汤热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠283 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾140 毫克