| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 926克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡，相当于开车788分钟消耗的热量...150 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1只）、榛蘑（10根）、葱（适量）、大料（适量）、红辣椒（适量）、冰糖（适量）、甘草（适量）、姜（适量）
1/7. 童子鸡剁小块(是老公帮我剁的)
2/7. 小块的鸡用凉水涮去血水, 用凉水和料酒泡上,大概半个小时
3/7. 榛蘑用温水泡开, 剪去老根, 泡榛蘑的水留着
4/7. 锅热油, 下小鸡煸炒出水份
5/7. 把小鸡盛出,倒出锅中水份
6/7. 把小鸡放回去, 放葱,姜,2个大料,2根红辣椒,两块冰糖,一些甘草,翻炒
7/7. 加酱油,花雕酒,生抽翻炒,加水没过鸡块,加泡榛蘑的水,转到沙锅中大火煮沸,转小火40分钟
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗辐射、增强免疫力、祛风活络等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1970 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠51.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2493 毫克