| 洋葱焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 162克 | 洋葱焖鸭热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于跨栏86分钟消耗的热量...600 | |||||
洋葱焖鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋葱1-2个（适量）、酱油（适量）、鸭四分之一（适量）、砂糖（适量）、食用油（适量）、香菜或葱段（适量）
1/4. 香菜同菜式一处理，洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩件。
2/4. 洋葱用油炸片刻捞起备用，鸭同样处理。
3/4. 锅内留下少许油，倒入炸过的洋葱和鸭翻炒片刻后倒入水（浸过鸭面）和适量砂糖大火煮开后改小火盖锅盖焖煮至鸭软身入味即可（约30-40分钟） 途中需加水。
4/4. 快收汁时倒入葱段或香菜翻炒均匀即可。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 洋葱焖鸭热量864 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物110.08 克
- 钠5758 毫克
- 钙67 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾339 毫克