| 蜗牛面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 533克 | 蜗牛面包热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于骑脚踏车729分钟消耗的热量...184 | |||||
蜗牛面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母粉（适量）、红糖（适量）、黄油（适量）、提子干（适量）、酒渍葡萄干（适量）、蔓越莓干（适量）、碎核桃仁（适量）
1/4. 发酵好的面团，取出排气，再滚圆松弛15分钟；
2/4. 赶成长方形，翻面，刷黄油，均匀撒上红糖，提子干，酒渍葡萄干，蔓越莓干，碎核桃仁；
3/4. 从上往下卷起，切成9段，排入刷了黄油的模具；
4/4. 放入烤箱第二次发酵，变成胖胖的就可以烤了，180度，半个小时。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血、补血养颜等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与姜、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肠、暖肾、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞子、橙子、蜂蜜搭配；与龟、骆驼肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蜗牛面包热量2237 千卡
- 脂肪109.09 克
- 蛋白质56.37 克
- 碳水化合物370.76 克
- 钠143.4 毫克
- 钙267 毫克
- 铁13.27 毫克
- 钾2289 毫克