| 炝炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 炝炒白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于蛙泳10分钟消耗的热量...600 | |||||
炝炒白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（半棵）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 白菜洗净，沥干水。用手撕成你喜欢的大小。
2/4. 盐，生抽，醋，糖，清水（有高汤更好），水淀粉，将这些材料调成芡汁。
3/4. 炒锅置火上，五成热。放入橄榄油，下入四五根干辣椒，花椒若干粒炸香。炸香后将辣椒花椒捞出。
4/4. 倒入白菜叶煸炒。我喜欢吃软软的白菜，所以多炒了一会。快出锅时倒入芡汁，稍炒，盛盘。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、通利肠胃等功效；可与瘦肉、鲤鱼、排骨搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克