| 双豆荟萃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 321克 | 双豆荟萃热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于骑自行车62分钟消耗的热量...480 | |||||
双豆荟萃的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青豆芽（适量）、豆干（适量）、干辣椒（适量）、蒜头（适量）
1/5. 豆芽去根洗净。
2/5. 在开水中将豆芽过水。
3/5. 锅中坐油见热，将蒜头豆芽加盐稍翻炒，装起。
4/5. 另起油锅，将豆干干辣椒，加盐稍翻炒。
5/5. 将豆芽倒入豆干中拌均装盘即可。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、补中益气、清肺健肤等功效；可与上海青、芦笋、带鱼搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进血液循环、健胃等功效；可与豆腐、鹌鹑、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、温中健胃、改善肝功能等功效；可与五花肉、莴笋、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双豆荟萃热量493 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物97.26 克
- 钠97.5 毫克
- 钙501 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1626 毫克