| 煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/4. 带鱼买的时候让摊主切段,回来清洗干净,特别是肚子。

2/4. 洗净的带鱼加入一勺料酒、白醋、酱油和小半勺盐,适量白胡椒粉,搅拌均匀,腌制一小时。

3/4. 锅里热油,带鱼先在干淀粉中裹上一层淀粉,放油中小火煎。

4/4. 煎至两面金黄沥干油装盘。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、和中开胃、预防高血压等功效;可与香菇、香干、牛奶搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;