| 豆皮糯米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 599克 | 豆皮糯米卷热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于打桌球753分钟消耗的热量...150 | |||||
豆皮糯米卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆皮（2张）、糯米（300克）、豆沙（150克）、咸蛋黄（4个）
1/12. 将糯米洗净，用清水泡10个小时。
2/12. 将糯米洗净，用清水泡10个小时。
3/12. 将泡好的糯米沥干水份上锅大火15分钟蒸熟备用。
4/12. 咸蛋黄加少许黄酒，用微波炉高火1分半钟蒸熟并碾碎。
5/12. 将蒸好的糯米饭装入保鲜袋里，用擀面杖压成1厘米厚的饭饼并切成3厘米宽的饭条备用。
6/12. 豆腐皮对半分开，取一条糯米饭放到豆腐皮上。
7/12. 在饭条上抹上一层豆沙。
8/12. 豆沙上放一层咸蛋黄。
9/12. 再抹一层豆沙。
10/12. 并取一条糯米饭放在豆沙上。
11/12. 然后卷成长方条即可。
12/12. 平底锅烧热放少许油，小火将糯米卷煎成四面金黄色，出锅切块就可以吃了。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、养胃、解毒等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止渴、活血行气等功效；可与红豆、百合、桂花搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮糯米卷热量1883 千卡
- 脂肪19.6 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物148.2 克
- 钠799.9 毫克
- 钙201 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾423 毫克