| 清炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 257克 | 清炒花菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于擦地13分钟消耗的热量...228 | |||||
清炒花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/7. 将花菜用小刀分割或用手掰成小块状后洗净沥干水份待用；葱切末；蒜切片；辣椒根据自己口味切滚刀块状。
2/7. 开火，锅烧热后加入适量食用油，油热至7成时，将葱、蒜、辣椒倒入翻炒出香味。
3/7. 待葱蒜末炒出香味时，将洗干净沥干水份的花菜倒入锅中翻炒均匀。
4/7. 翻炒1分钟左右后，往锅内加入适量的凉白开，转中火。
5/7. 待锅中水即将烧干时，加入盐、鸡精、花椒粉调味，加适量老抽调色。
6/7. 待锅中水即将烧干时，加入盐、鸡精、花椒粉调味，加适量老抽调色。
7/7. 再次转大火，最后稍加翻炒即可关火出锅。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、增加抗病能力、防癌等功效；可与牛肉酱、圣女果、猪肉搭配；与猪肺、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒花菜热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克