| 肉盖香芋钵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 519克 | 肉盖香芋钵热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于侧泳112分钟消耗的热量...480 | |||||
肉盖香芋钵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、肉末（适量）、盐适量（适量）、油适量（适量）、酱油适量（适量）、香油适量（适量）、酱油适量（适量）、蚝油适量（适量）、辣椒适量（适量）、白糖适量（适量）
1/8. 芋头去皮，洗净后用刮丝刀乱成丝。
2/8. 平底锅放油，将芋头丝入锅过油炒干。
3/8. 将过了油炒干的芋丝放入平底碗内，用小匙压平。
4/8. 五花肉剁成肉末，用A配料腌制十分钟，再入锅中炒香。
5/8. 将炒好的肉末平铺在芋丝上。
6/8. 取小碗，将B料调成一碗调味汁。
7/8. 均匀淋到肉末上。
8/8. 入蒸锅蒸二十分钟。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与牛里脊、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与韭菜、银耳、柿子搭配；与明虾、梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉盖香芋钵热量897 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠90.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾540 毫克