| 脆皮香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 390克 | 脆皮香肠面包热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于登山摩托174分钟消耗的热量...510 | |||||
脆皮香肠面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、低粉150克（适量）、酵母6克（适量）、细砂糖38克（适量）、盐2克（适量）、蛋1个（适量）、奶粉25克（适量）、葵花仔油2勺（适量）、水150毫升（适量）、脆皮香肠（适量）、全蛋液（适量）、黑芝麻（适量）
1/9. 所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)
2/9. 面团揉出筋膜就是做好面包的关键.
3/9. 发酵到两倍大.
4/9. 分成小剂子.
5/9. 擀开包上脆皮肠.
6/9. 每二次发酵(松弛)
7/9. 刷上全蛋液.
8/9. 撒上芝麻.放入已预热的烤箱中.温度:190度.时间:15分钟.(烤箱不同.要自己掌握)
9/9. 出炉.
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米、生菜、小米面搭配；与糖精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、降血压、养血护肤等功效；可与桑葚、冰糖、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮香肠面包热量1483 千卡
- 脂肪56.56 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物99.33 克
- 钠141.8 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾512 毫克