| 豉汁蒸剥皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豉汁蒸剥皮鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于蹲起33分钟消耗的热量...240 | |||||
豉汁蒸剥皮鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
剥皮鱼（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/8. 鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右。
2/8. 然后用厨房纸把腌过的鱼身水分吸干，放入盘子里待用。
3/8. 准备好豉汁材料，将豆豉、大蒜、姜跺碎。
4/8. 将豉汁材料铺到盘子里的剥皮鱼上。
5/8. 锅里注入适量水烧开之后将盘子放入盖上锅盖大火蒸。
6/8. 蒸约八分钟熄火，继续焖数分钟后再打开锅盖。
7/8. 烧热锅倒入适量橄榄油、生抽与白糖煮沸后淋到蒸好的鱼上。
8/8. 再撒上少许胡椒粉即可食用。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、增加食欲、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉汁蒸剥皮鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克