| 杭州老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 1125克 | 杭州老鸭汤热量/卡路里2769千卡 | |||
 热量2769千卡，相当于打牌1846分钟消耗的热量...90 | |||||
杭州老鸭汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭（适量）、小笋干（适量）、金华火腿（适量）、生姜一大块（适量）、淡菜干少许（适量）
1/3. 只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的,就是生姜一大块和少许好的淡菜干了.
2/3. 鸭子过水去血腥.
3/3. 锅内一次放足冷水,把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去,猛火煮到开锅,转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧,
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有愈创口、固骨髓、健足力等功效；
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营养信息
- 杭州老鸭汤热量2769 千卡
- 脂肪47.7 克
- 蛋白质31.899999 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠302.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾580 毫克