| 肉碎洒上嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 477克 | 肉碎洒上嫩豆腐热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于开飞机496分钟消耗的热量...120 | |||||
肉碎洒上嫩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、猪肉末（适量）、鲍鱼瑶池汁（适量）、葱段（适量）、沙茶酱（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、酒（适量）
1/8. 准备材料。
2/8. 豆腐放入盘子入蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸约8分钟后取出。
3/8. 将蒸好的豆腐中多余的水分倒掉。
4/8. 取一个盘加入适量鲍鱼瑶池汁及沙茶酱捞均，备用。
5/8. 热锅放葱油，将肉碎炒至变色。（事前肉碎加入生粉，酒及生抽腌制片刻）
6/8. 加入适量的水和调好的料汁。
7/8. 煨煮约2分钟。
8/8. 煨煮约2分钟。淋在豆腐上及撒葱段即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、降血脂、预防高血压等功效；可与蛤蜊、紫菜、荠菜搭配；与苦瓜、茭白、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉碎洒上嫩豆腐热量992 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾316 毫克