| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炸茄盒热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于铺瓷砖14分钟消耗的热量...270 | |||||
炸茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）
1/6. 茄子两个，洗净，做茄盒最好选用粗茄子
2/6. 肉馅，葱姜末
3/6. 淀粉和面粉二比一的比例，打一个鸡蛋，加水加盐，搅匀。我用过许多淀粉，家良的土豆淀粉最合我心意，决不是做广告，确实是好。（唉，要是家良广告部的人能看到我这篇博文，赠我一大袋土豆粉多好，哈哈）。
4/6. 茄子切成厚片，每片中间来一刀，不要切断，为了夹肉馅
5/6. 把肉馅加盐，花椒面，酱油和匀，夹到茄子里
6/6. 锅里加油烧热，每个茄盒都放到面糊里挂好糊，然后下油锅炸，炸到两面金黄，茄子发软，捞出沥油装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、健脾等功效；可与黄豆、海虾、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克