| 软炸花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 软炸花肉热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于打鼓140分钟消耗的热量...240 | |||||
软炸花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、鸡蛋（1个）、牛肉粉（1勺）、淀粉（2勺）、芝麻（1勺）、辣椒（6个）、盐（2勺）、胡椒粉（2勺）、胡椒面（2勺）、孜然（1勺）
1/6. 把猪里脊洗净，切成厚1厘米左右的片改成花刀，底部不要切断这样下锅炸就成花球状了。（我切的大小大概3厘米感觉有点大，应该切的再小些。厚度也可以随着大小来改）
2/6. 淀粉加鸡蛋搅拌成糊在放入少许盐和胡椒粉入味，不要放太多因为还有蘸料。搅拌好放入切好的肉挂糊。
3/6. 油热后下里脊炸。炸到金黄色有点点焦的感觉就可以出锅了。
4/6. 炸到金黄色有点点焦的感觉就可以出锅了。
5/6. 将盐2勺、牛肉粉1勺、胡椒粉2勺、胡椒面2勺、孜然1勺、芝麻1勺、辣椒6个等放入搅拌机中打碎搅拌就可以作为蘸料了。如果想保存的更久些可以用锅炒一下。记得锅不放油，用小火炒制，感觉冒烟香味出来就关火不然会糊掉的，放凉后就可以装瓶保存了。
6/6. 材料合集。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补虚、补肾养血等功效；可与藕、莲藕、蕨菜搭配；与海螺、豆类、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与丝瓜、玉米、肥牛搭配；与红薯、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸花肉热量558 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克