| 竹笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 竹笋炒肉热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于画画247分钟消耗的热量...270 | |||||
竹笋炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、猪肉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）
1/4. 竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
2/4. 锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
3/4. 锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
4/4. 把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、养肝明目、增强免疫力等功效；可与猪腰、圆白菜、鲍鱼搭配；与糖浆、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；可与冬笋、白萝卜、紫菜搭配；与梨、首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋炒肉热量1111 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物22.35 克
- 钠57.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾551 毫克