| 蚕豆炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 286克 | 蚕豆炒酸菜热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于爬泳8分钟消耗的热量...480 | |||||
蚕豆炒酸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜蚕豆（适量）、酸菜（适量）、蒜末（适量）、新鲜红椒（适量）
1/3. 蚕豆剥出豆肉，撒少许盐腌一下；
2/3. 坐锅烧油先下蒜末炝出香味，随后倒入蚕豆大火煸炒，接着下酸菜一起翻炒，喷少许水焖一下；
3/3. 最后加红椒翻炒入味，撒鸡精拌匀就ＯＫ了！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降低胆固醇、预防大肠癌等功效；可与腊鸭头、母麻鸭、腊鸭掌搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与火腿、玉米面、龙须菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆炒酸菜热量67 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克