| 枣豆糯米粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 枣豆糯米粽热量/卡路里1211千卡 | |||

1/7. 糯米洗净,用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软,捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净,用清水浸泡。

2/7. 粽叶折成漏斗型,放入一颗红枣。

3/7. 再放糯米、红豆,最后再放1层糯米

4/7. 往米里灌满水,这样煮出的粽子更软糯

5/7. 用右手的食指和拇指捏住口部,左手把粽叶的尾部折过来盖住口部,同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子,右手把叶尾部折进去,然后用马连草捆好!

6/7. 用马莲草扎结实。

7/7. 包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,用篦子压紧,篦子上再放置1个加满清水的盘子,加盖,电饭锅按下蹄筋/豆类开关键,自动断电后,利用余热闷一会,打开锅盖即可食用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止渴、补虚等功效;可与赤小豆、莲藕、兔肉搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;