| 香橙戚风蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 香橙戚风蛋糕卷热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于漂流10分钟消耗的热量...300 | |||||
香橙戚风蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋糕的方子：（适量）、蛋4个（适量）、低粉80克（适量）、橙汁60毫升（适量）、油40克（适量）、盐0.125小勺（适量）、橙（适量）、糖2大匙（适量）、水（适量）
1/8. 先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温布上。
2/8. 橙汁和油搅拌均匀。
3/8. 筛入面粉和盐。
4/8. 分次加入蛋黄拌匀。
5/8. 蛋白打发至拉起短弯尖。
6/8. 加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀。
7/8. 倒入已摆放好橙片的烤盘中。（我的烤盘是24CM*31CM的）
8/8. 170度烤25分钟，烤好后稍放凉涂上果酱卷成蛋糕卷。
食材功效信息
橙的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃止痛、促消化、消食等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香橙戚风蛋糕卷热量49 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠1.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾159 毫克