| 宫廷白玉翡翠凸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 209千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 170克 | 宫廷白玉翡翠凸热量/卡路里570千卡 | |||

1/13. 第一步 备好所需外皮原料备用。

2/13. 第二步 外皮所需原料放一起和匀,包好保鲜膜备用

3/13. 第三步 备好内酥所需原料

4/13. 第四步 将内酥所需原料一起和匀,包好保鲜膜备用。

5/13. 第五步 肉松加入20克黄油,10克芝麻和匀(喜欢吃咸的可以加5克海鲜酱油,口味会更独特)

6/13. 第六步 绿豆馅 500克 加入20克黄油,和匀

7/13. 第七步 和好的外皮,分成每个16克
和好的内酥,分成每个8克
和好的肉松,分成每个5克
和好的绿豆蓉,分成每个30克

8/13. 第八步 用分好的绿豆蓉,包上肉松。

9/13. 第九步 分好的外皮,擀开

10/13. 第十步 包上内酥

11/13. 第十一步 反复叠2次,擀2次

12/13. 第十二步 擀好的皮,包上馅,跟包月饼的方式一样,下收口。

13/13. 第十三步 包好的月馅,用手掌轻轻下压按平,点上红点,(红点可以是各种颜色的色素,也可以用红曲粉代替)就可以放入烤箱烤啦。温度和烤制方法在上面,仔细找吧。
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋肝阴、生津开胃、滋阴等功效;