| 虾仁蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 316克 | 虾仁蛋羹热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于棒球68分钟消耗的热量...300 | |||||
虾仁蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
温开水（适量）、味达美（适量）、香油（适量）、香菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾仁（适量）
1/5. 将鸡蛋打开后倒入容器，用蛋壳装两蛋壳量的温水，蛋和水的比例为2，用手动打蛋器搅拌均匀，撇出浮末。
2/5. 鲜虾去头将沙线取出只保留虾身。
3/5. 将蛋液装入小碗，加入虾仁或其他喜欢的海鲜，用保鲜膜封住碗口。
4/5. 蒸锅加热水开后转小火再将蒸碗放入蒸层，10分钟后关火即可。
5/5. 解开保鲜膜，在蛋羹上加香菜末及滴几滴味达美、香油等调料即可开食。
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、保护血管、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、开胃醒脾、促消化等功效；可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与荠菜、银鱼、明虾搭配；与雪莲果、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、催乳、增强免疫力等功效；可与大白菜、圆白菜、紫菜搭配；与荷兰豆、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蛋羹热量339 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠403.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾322 毫克