| 香芋焖腊鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 803克 | 香芋焖腊鸭热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡，相当于郑多燕减肥操231分钟消耗的热量...360 | |||||
香芋焖腊鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊鸭腿（适量）、芋头（适量）、食用油（适量）、水（适量）、葱花（适量）
1/3. 手快脚快地洗净斩件。
2/3. 再将芋头半个去皮洗净切片。
3/3. 起镬放油,先放腊鸭爆香,再放芋头略炒,加水焖焾调味上碟,洒上葱花,开吃!
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、大补虚劳、消水肿等功效；可与山药、酸菜、栗子搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与鲫鱼、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香芋焖腊鸭热量1385 千卡
- 脂肪119.8 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠102.1 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾569 毫克