| 菊花茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 586克 | 菊花茄子热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于掸灰尘234分钟消耗的热量...150 | |||||
菊花茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、胡萝卜丁（适量）
1/3. 用两只身材修长的茄子，切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。
2/3. 扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。
3/3. 在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物，上火蒸5-8分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、健脾等功效；可与火腿、北极虾、猪肉搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与冬笋、圆茄子、茄子搭配；与雪花梨、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花茄子热量586 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克