| 茄酱烧黄袍扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 745克 | 茄酱烧黄袍扁豆热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于水球151分钟消耗的热量...600 | |||||
茄酱烧黄袍扁豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、千张（适量）、番茄（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 千张分割成等大的方型。
2/7. 扁豆洗净，去掉两头的蒂和老茎。
3/7. 一张千张皮包两个扁豆，卷包起来，两端用玉米皮系上。
4/7. 锅烧热，加油，倒入豆瓣酱、蒜米和番茄丁爆香。
5/7. 放入卷好的“黄袍”扁豆，让每个在锅中翻滚一会。
6/7. 多加点水、盐、少量生抽等调料，小火焖煮18分钟。
7/7. 大火收汁，出锅。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、能健脾胃、消暑清口等功效；可与香菇、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、清热润肺等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、润肠通便等功效；可与芥蓝、菜花、三文鱼搭配；与皮皮虾、鱼干、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄酱烧黄袍扁豆热量1514 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质50.7 克
- 碳水化合物71.4 克
- 钠27.9 毫克
- 钙460 毫克
- 铁26 毫克
- 钾696 毫克