| 韭菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 538克 | 韭菜猪肉水饺热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于郑多燕减肥操97分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜猪肉水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、猪绞肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、色拉油（适量）
1/14. 面粉加适量清水搅成絮状
2/14. 揉成光滑面团，盖上盖子醒置20分钟
3/14. 猪绞肉加葱姜剁成泥
4/14. 加入酱油 五香粉 盐 鸡精搅拌均匀
5/14. 打入一个鸡蛋顺着一个方向快速搅匀
6/14. 倒入色拉油接着顺一个方向搅拌
7/14. 搅到色拉油被肉完全吸收即可
8/14. 韭菜切末加到肉馅中拌匀
9/14. 醒置好的面团揉光滑，
切一块搓成长条
10/14. 切成大小相同的小剂子按扁
11/14. 用擀面杖擀成面皮
12/14. 放入馅料包成饺子
13/14. 包好的饺子底部沾面粉摆好
14/14. 锅中烧开水，下入饺子开锅后加三次凉水即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、解毒等功效；可与海虾、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效；可与羊排、菠菜、海虾搭配；与柿子、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜猪肉水饺热量583 千卡
- 脂肪16.52 克
- 蛋白质46.339999 克
- 碳水化合物4.84 克
- 钠554 毫克
- 钙178 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1044 毫克