| 玉米皮烤脱脂排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 玉米皮烤脱脂排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1/4. 排骨加水,加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角、大料、一点点醋等调料,用高压锅压15分钟。你想这桑拿一洗,排骨的油不就都没了一大半?
2/4. 高压锅消气后,取出。尝尝味道。如果淡了,再洒点盐,不淡直接洒一些花椒粉。
3/4. 烤盘先用锡纸包,再用玉米皮垫底,把排骨放在上面后,上面再盖一些玉米皮丝。200度,烤10分钟。玉米皮的功效,一来是防止烤太焦,二来进一步吸油。
4/4. 取出,装盘。你看,真的没油。放心大胆的吃吧。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润燥、滋肝阴等功效;可与山楂、红薯、白菜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;