| 酱爆肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 酱爆肉末茄子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于盖屋顶178分钟消耗的热量...360 | |||||
酱爆肉末茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫色小茄子（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、豆半酱（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将茄子洗好 切成条状
2/7. 再用盐水将茄子泡十分钟 杀出里面的水 捞出将水控干
3/7. 将葱姜蒜 猪肉切成末
4/7. 在锅里放油 烧热将茄子反面朝上放入锅中
5/7. 煎一会用筷子 看看正面已经软了 将茄子翻过来在煎
6/7. 煎成这样就可以捞起里来 将锅里剩下的油烧热放入姜蒜 猪肉末炒香在放入茄子 加盐 鸡精豆半酱 如果没有酱加酱油也可以 翻炒
7/7. 可以出锅拉。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与小白菜、魔芋、山楂搭配；与基围虾、菠菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆肉末茄子热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克