| 豆渣煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 332克 | 豆渣煎饼热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于乘双连雪橇61分钟消耗的热量...420 | |||||
豆渣煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）、面粉（适量）、水（适量）、香葱（适量）、盐（适量）
1/9. 豆浆过滤的豆渣。
2/9. 加入面粉。
3/9. 倒入水，将面粉和豆渣搅拌均匀成面糊状。
4/9. 打入鸡蛋。搅拌均匀。
5/9. 加少许盐。加香葱和火腿粒。搅拌均匀成煎饼糊。
6/9. 平底锅内放少许油，油5成热舀入一勺面糊。
7/9. 用铲子将其轻轻摊开，注意厚薄均匀。
8/9. 中小火，一面凝固后翻面。两面受热均匀后即可。
9/9. 也可以在煎饼一面凝固时添加个鸡蛋和火腿肠。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、解热毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与桂圆肉、生菜、玉米搭配；与红薯、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补钙、生津液等功效；
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营养信息
- 豆渣煎饼热量428 千卡
- 脂肪21.64 克
- 蛋白质29.78 克
- 碳水化合物28.86 克
- 钠922.2 毫克
- 钙145 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾568 毫克