| 麻婆西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 炸酱 | 克 | 521千卡 | 453千卡 | 13.5克 | 39.5克 |
| 总量 | 448克 | 麻婆西兰花热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于滑雪167分钟消耗的热量...420 | |||||
麻婆西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、肉末（适量）、炸酱（适量）
1/3. 先啰嗦几句西兰花的保存： 可以将买回来的西兰花粗茎切下， 用开水烫一下， 沥干放凉后冷冻保存。
2/3. 西兰花化冻后重新汆烫一下，沥干水分装盘。
3/3. 然后把肉末用葱蒜末炒一下，加炸酱，勾芡，淋到西兰花上即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、防癌等功效；可与金针菇、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与菜花、丝瓜、韭菜搭配；与牛排、香菜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
炸酱的热量453千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 麻婆西兰花热量1172 千卡
- 脂肪70.7 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物17.73 克
- 钠2625.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾390 毫克